| Suppe | ||
| Spargel-Kraftbrühe mit Käseravioli | 8,50 | € |
| Vorspeise | ||
| Spargel-Erdbeersalat Auf Räucherlachs-Carpaccio mit Johannisbeerdressing |
13,90 | € |
|
Matjes Trilogie „Aalrauch, Kräuter und nordische Art“ |
21,90 |
€ |
| Frischer Deutscher Spargel mit | ||
| -Flämisch (Basilikum, Bärlauch, Ei und Butter) | 24,90 | € |
| -Holsteiner Katenschinken und zerlassener Butter | 26,90 | € |
| -Schweinefiletmedaillons und Sauce Hollandaise | 29,90 | € |
| -Kalbsschnitzel und Sauce Hollandaise | 35,90 | € |
| -gebratenem Lachsfilet und Sauce Hollandaise | 34,90 | € |
| Zu allen Spargelgerichten reichen wir neue Kartoffeln | ||
| Dessert | ||
| Erdbeer-Tiramisu | 9,50 | € |